为进一步普及健康饮乳知识，助力提升居民健康素养，7月10日，生科院“低敏护航”宣讲团走进淮安市清江浦区水沐清华社区，开展以“传饮乳之道护安康，践科普之行振乡村”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动。

图为枚皋路社区新时代文明实践站。

立足专业，科普低敏饮乳知识。宣讲团立足学院食品与生物学科特色，在水沐清华社区活动中心开设低敏饮乳知识大讲堂。团队围绕“低敏饮乳与健康生活”核心主题展开科普，详细解读低敏饮乳的营养价值及其在平衡膳食中的重要作用。队员结合专业理论知识，从牛乳过敏的发病原理、乳糖不耐受的等级划分，到牛奶过敏与乳糖不耐受的科学应对措施逐一讲解。活动辅以案例解读、趣味问答、科普展示等多种形式，引导社区居民关注牛奶致敏、乳糖不耐受等现实健康问题。

图为低敏饮乳知识大讲堂现场。

走进一线，解答居民饮奶现实难题。宣讲团面向社区老年群体开展现场答疑，结合居民日常饮食实际，用通俗易懂的语言科普饮乳相关知识。队员推荐无乳糖牛奶、酸奶、燕麦奶等作为常规乳制品的优质替代品，针对居民选购低敏乳制品给出专业指导，为社区群众送上实用健康指南。

本次实践是学院发挥学科优势开展科普惠民服务、助力全民健康建设的鲜活载体。活动将专业科普与便民服务相结合，让青年学子在服务基层的过程中锤炼本领、厚植担当。下一步，“低敏护航”宣讲团将持续走进乡村、社区，开展多样化健康科普实践，以青年力量助力公众健康素养提升。